Итак, наконец, что такое «нормальное питание»?
Вот небольшая статья от Доктора Жерар Апфельдорфер, психиатр и психотерапевт, специалист по расстройства пищевого поведения, что значит есть «нормально».
» Жила-была молодая женщина, у которой не было проблем с едой, и ее звали Луизетт.
Она любила поесть, но только когда была голодна. Когда она начала ослабевать, она быстро потеряла интерес к еде. В некоторые дни у нее была хорошая вилка, а в другие она едва касалась своей тарелки. Она ела всего понемногу и, когда это было возможно, выбирала инстинктивно, варьируя удовольствия, потому что есть одно и то же было смертельно скучно.
Иногда, кто знает почему, она набивалась. Потому что это было хорошо, потому что она этого хотела. На следующий день у нее внезапно пропал аппетит, она стала ворчать из-за своей тарелки и даже пропустила один или два приема пищи. Если перед едой снова появлялся голод, она без зазрения совести грызла печенье.
Очевидно, такое поведение обладало даром раздражать близких ему людей. «Доедай свою тарелку», — давно говорили ему. Подумайте обо всех тех африканцах, которым нечего есть! И тогда это освободит вас от перекусов между приемами пищи. Вы очень хорошо знаете, что это вредно для вашего здоровья и делает вас толстым. »
Его родители, вероятно, были правы, поскольку так везде говорили. Но Луизетт была легкомысленной и никого не слушала. Большую часть времени она довольствовалась тем, что поддавалась импульсу, ела, когда была голодна, не ела, когда не была голодна, и прекращала есть, когда больше не была голодна.
Какой смысл пытаться контролировать такой естественный процесс? На самом деле это сработало для него довольно хорошо, так зачем беспокоиться? »
Что на самом деле советует нам Доктор Апфельдорфер, это уделять больше внимания себе, своему телу, своим чувствам! Например, может быть трудно воспринимать чувство голода или насыщения.
Текущая повседневная жизнь со стрессом, иногда гиперактивностью заставляет нас иногда терять связь с нашими телесными ощущениями, нашими эмоциями, нашими ощущениями. Вот что такое метод медитация осознанности.
